ATASEM’in mutfağında aşçı yardımcıları yetişiyor
Yöresel yemeklerden dünya mutfağına lezzetler, Antalya Büyükşehir Belediyesi´ne bağlı ATASEM kursları hem meslek sahibi yapıyor hem de hobi alanında yeni beceriler kazandırıyor.
Antalya Büyükşehir Belediyesi´ne bağlı ATASEM kursları hem meslek sahibi yapıyor hem de hobi alanında yeni beceriler kazandırıyor.
ATASEM Kepez’in açtığı Aşçı Yardımcısı kursunda kursiyerler mutfakta hünerlerini gösteriyor.
Her yıl binlerce kişiye iş ve meslek kapısı açan Antalya Büyükşehir Belediyesi´nin ücretsiz sanat ve meslek edindirme kursu ATASEM´lerde 2022-2023 yılı birinci dönem kursları devam ediyor. ATASEM Kepez Kurs Merkezi'ndeki Aşçı Yardımcılığı Kursunda birbirinden lezzetli yemekleri pişiren kursiyerler, sertifikalarıyla dünya mutfaklarında çalışma hayali kuruyor.
İŞ İSTİHDAMI SAĞLIYOR
Aşçı Yardımcılığı kursunda kursiyerler, profesyonel mutfakta çalışma teknikleri, malzeme hazırlama, yemek tarifleri, tatlı tarifleri ve görsel sunum eğitimlerini uygulamalı öğreniyor. Teorik ve pratik eğitimlerini tamamlayan kursiyerler sertifika almaya hak kazanıyor. Sertifika sahibi olan kursiyerler, yiyecek ve içecek sektöründe istihdam imkanı buluyor.
ULUSLARARASI SERTİFİKA BÜYÜK AVANTAJ
ATASEM Kepez Aşçı Yardımcılığı Kursu Eğitmeni Tuğba Topçu, kursiyerlerin doğrama tekniklerinden, yemek pişirme dereceleri ve görsel sunum hazırlamaya kadar birçok uygulamayı öğrendiklerini söyledi. Türk ve Osmanlı yemeklerinden uluslararası mutfaklara kadar geniş bir eğitim sunduklarını anlatan Topçu, “450 saat olan kursta; mutfak malzemelerini kullanma, doğrama teknikleri, çöp atımı, sebzeleri pişirmeye hazırlama, etlerin hazırlanması, hamur teknikleri, sos hazırlama ve sunum hazırlama gibi modüllerimiz var. Aşçılık kursları özelde çok pahalı ama ATASEM ücretsiz olarak bunu vatandaşlarına sağlıyor. Ayrıca ATASEM sertifikalarının uluslararası geçerliliği var, bu büyük avantaj. Örneğin yurt dışında çalışmak isteyen kursiyerlerimiz de var” dedi.
HAYALİM YURTDIŞINDA AŞÇILIK YAPMAK
Kursiyerlerden Ömer Altun, çocukluk yıllarından itibaren aşçılık hayali olduğunu söyleyerek, “Kursta, hem yöresel yemek kültürümüzü hem de dünya mutfağından yemekler öğrendim. Daha önce yemediğim yemekleri burada yaptım. Burada kendimi geliştirdikten sonra amacım bu meslekte ilerlemek, yurt dışına çıkmak ve restoran açmak” diye konuştu.
EŞİM YEMEK YAPMAMDAN ÇOK MEMNUN
Mutfağa meraklı olduğunu söyleyen Birol Öztaşçı, “Yemek yapmayı seviyorum. Burada profesyonel bir mutfak ve malzemeler var. Kursta öğrendiklerimizi evde de uyguluyoruz. Yemek yapmayı öğrenmemden dolayı eşim çok memnun. Onlara da sunum yapıyorum” ifadelerini kullandı.
HAYALLERİME ATASEM SAYESİNDE ULAŞACAĞIM
Kursiyerlerden Nur Binzik, kurs sonunda sertifikasını alıp ileride kendi işletmesini açmayı hedeflediğini belirterek “İnşallah hayallerimi ATASEM sayesinde gerçekleştireceğim” dedi.
;){kind=link}
Yorumlar
Yorum Yaz
İlgili Haberler
Antalya'da tedavi edilen Karabatak Boğaçayı’na salındı
Kepez bölgesinde bulunan yaralı karabatak, Büyükşehir Belediyesi Antalya Doğal Yaşam Parkı’nda tedavi edilerek, Boğaçayı’nda tekrar doğayla buluşturuldu.
Antalya Büyükşehir Belediyesi veterinerleri Gaziantep’te
Antalya Büyükşehir Belediyesi, depremin etkilediği illerden biri olan Gaziantep’in Nurdağı ve İslahiye ilçelerinde önemli çalışmalara imza atarak hayvan sağlığını da ihmal etmiyor.
Depremzedeler bu geziyle moral depoladı
Antalya’da konaklayan depremzede vatandaşlar kendileri için düzenlenen sosyal iyileştirme çalışmaları kapsamında düzenlenen gezi ile moral depoladılar.
Zeytinpark'ta ücretsiz eğitimler sürüyor
Zeytinpark'ta ücretsiz eğitim hizmeti sunan Antalya Büyükşehir Belediyesi, Eğitim programı kapsamında vatandaşlara Bahçe Peyzajı Eğitimi verdi.
Elmalı'da kadın üretim atölyesine dönüştürüldü
Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Elmalı’da eski hal binasını kadın üretim atölyesine dönüştürmek için başladığı çalışmalar tamamlandı.
Alanya’da taşımacılığa sıkı denetim
Alanya’daki özel halk otobüsleri ve taksilere yönelik denetimler artırıldı. Bu kapsamda Antalya Büyükşehir Belediyesi Ulaşım Zabıtası trafik ekipleriyle birlikte ilçenin farklı noktalarında denetim gerçekleştirdi.